Opis
Klasyczna polska sałatka jarzynowa z gotowanymi warzywami, jajkami, kukurydzą i groszkiem, przełożona majonezem ze śmietaną.
Przygotowanie
- Marchew i pietruszkę ugotuj w łupinach w osolonej wodzie przez około 25-30 minut, aż będą miękkie. Odcedź i ostudź, a następnie obierz.
- Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut od zagotowania wody), ostudź pod zimną wodą i obierz.
- Marchew, pietruszkę, jajka, ogórki kiszone i cebulę pokrój w drobną kostkę.
- Pora pokrój w cienkie plasterki.
- Odcedź kukurydzę i groszek konserwowy z zalewy.
- Wszystkie pokrojone warzywa, jajka, kukurydzę i groszek przełóż do dużej miski.
- Dodaj 3 łyżki majonezu i 3 łyżki śmietany, wymieszaj dokładnie.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw na co najmniej 30 minut do lodówki przed podaniem.