Skladniki
- musztardy 1 łyżeczka
- miodu 1 łyżeczka
- oliwy 4 łyżki
- soku z cytryny 2 łyżki
- cebule 4 szt
- sałaty 6 listków
- pomidory 2 szt
- cukru i sól do smaku 1 szczypta
- Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
- estragon 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka hiszpańska z pomidorami, cebulą sparzoną wrzątkiem i sałatą, polana sosem z oliwy, musztardy, miodu i estragonu. Lekki i oświeżający dodatek do mięsa.
Przygotowanie
- Cebulę pokroić w talarki i zalać na 5 minut posolonym wrzątkiem, a następnie odcedzić na sitku.
- Przygotować sos: wymieszać oliwę, estragon, musztardę, miód, sok z cytryny, sól, pieprz i szczyptę cukru.
- Sałatę umyć, osuszyć, podzielić na małe kawałki i rozłożyć na talerzu.
- Na sałacie ułożyć odcedzoną cebulę.
- Na cebuli ułożyć pokrojone w plastry pomidory.
- Całość polać przygotowanym sosem. Można dodać kilka zielonych i czarnych oliwek.
- Podawać jako dodatek do mięsa.