Opis
Sałatka Grave to ciepła, wyrazista sałatka z wędzonym boczkiem, topionym camembertem, orzechami włoskimi i rukolom serwowana w wydrążonej główce sałaty lodowej.
Przygotowanie
- Boczek wędzony pokroj w drobną kostkę.
- Rozgrzej suchową patelnię na średnio-wysokim ogniu. Wrzucaj boczek i podmaż przez ok. 10 minut, aż stanie się chrupki.
- Dodaj na patelnię orzechy włoskie i nasiona słonecznika. Smaż razem przez kolejne 3–4 minuty, od czasu do czasu mieszając.
- Camembert pokroj w kostkę. Dodaj na patelnię i poczekaj ok. 1–2 minuty, aż się lekko rozpuści.
- Sałatę lodową przetnij na pół i usuń środek, tworząc łódeczkę. Środek pokroj w paski.
- Na talerzu ułóż połówkę sałaty. Do środka włóż pokrojone paski sałaty i 4 liście rukoli.
- Na wierzch nałóż gorącą zawartość patelni z boczkiem, orzechami i serem. Podawaj natychmiast.