Skladniki
- oliwa 6 łyżek
- cebula 1 sztuki
- sól, pieprz do smaku
- ocet winny 2 łyżki
- tuńczyk kawałki w oleju 1 puszka
- ziemniaki ugotowane sztuk
- posiekana zielenina 1 garść
- papryka marynowana 1 strąk
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Włoska sałatka ziemniaczana z tuńczykiem, oliwą, octem winnym i papryką marynowaną w stylu genueńskim.
Przygotowanie
- Ugotowane ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki lub kostkę.
- Cebulę drobno posiekac lub zetrzeć na tarce.
- Oliwę ubić z octem winnym, szczyptą soli i pieprzu, wymieszać z rozdrobnioną cebulą.
- Ziemniaki zalać sosem z oliwy i octu, delikatnie wymieszać.
- Odstawić do lodówki na przynajmniej godzinę.
- Przed podaniem tuńczyka osączyć z zalewy, rozdrobnić widelcem i wymieszać z ziemniakami.
- Obficie posypać posiekaną zieleniną i przybrać pokrojoną w paseczki papryką marynowaną.