A dzis ugotuje...sałatka galicyjska ;)

Skladniki

• sól, pieprz
• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki oliwy
• 10 jaj ugotowanych na twardo
• 1 główka zielonej sałaty

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Elegancka sałatka galicyjska z jajek na twardo, majonezu i oliwy, podawana w formie zgrabnych porcji na liściach świeżej sałaty.

Przygotowanie

1. Jajka ugotowane na twardo obierz ze skorupek, a następnie oddziel żółtka od białek.
2. Białka przetrzyj przez sito, żółtka posiekaj drobno nożem.
3. Cebulę obierz i posiekaj bardzo drobno.
4. W misce połącz żółtka, białka i cebulę z 3 łyżkami majonezu oraz 3 łyżkami oliwy. Dokładnie utrzyj na gładką masę.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Łyżką formuj z masy porcje wielkości jajka i układaj je na półmisku wyłożonym liśćmi zielonej sałaty.