Opis
Klasyczna sałatka francuska, idealna jako przystawka lub lekki obiad. Łączy świeżość szpinaku z teksturą warzyw, orzechów i chrupkością podprażonych ziaren.
Przygotowanie
- Zetrzyj marchewkę i kalarepę na tarce o dużych oczkach.
- Na talerzach rozłóż szpinak, zetrątą marchewkę i kalarepę. Podpraż ziarna słonecznika na patelni i rozłóż je na talerzach. Posiekane orzechy również rozłóż na talerzach.
- W misce wymieszaj olej z orzechów włoskich, olej słonecznikowy, ocet winny, sok z połówki pomarańczy, sól, pieprz, odrobinę cukru.
- Dokładnie wymieszaj składniki na dressing i skrop sałatkę.