Opis
Sałatka fosolowo-paprykowa to sycąca sałatka z kuchni polskiej, idealna na ciepłe spotkania. Połączenie delikatnej fasolki, słodkiej papryki i kremowego sosu na majonezie gwarantuje pełnię smaku. Podawaj jako dodatkową potrawę.
Przygotowanie
- Ugotuj fasolkę w osolonym wrzątku ze szczyptą cukru. Odcedź ją i ostudź.
- Przeciskaj czosnek przez praskę.
- Pokrój połowę papryki na kostkę i dodaj ją do fasolki wraz z czosnkiem. Posiekaj listki pietruszki i selera i dodaj do sałatki.
- Wymieszaj fasolkę, majonez i śmietanę. Dopraw do smaku.
- Pokrój pozostałą paprykę oraz białko z ugotowanego jajka na twardo na paski. Pokrój oliwki na krążki.
- Ułóż sałatkę. Dekoruj ją, posypując posiekanym koperkiem.