Opis
Pyszna, sycąca salatka fit w kuchni polskiej. Łączy delikatne warzywa korzeniowe z orzeźwiającym, ziołowym sosem. Idealna jako zdrowy dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki i marchewkę, następnie pokrój je na niewielkie kawałki. Odcedź fasolę.
- Pokrój por na krążki i sparzyj je w gorącej wodzie.
- Zmiażdż czosnek i wymieszaj go z sokiem z cytryny, musztardą i majerankiem.
- Dopraw całość do smaku, dodaj oliwę.
- Połącz wszystkie warzywa z przygotowanym sosem.
- Odstaw salatkę na 0.5 godziny do lodówki. Przed podaniem posyp natką pietruszki i parmezanem.