Opis
Syta sałatka z białej fasoli z puszki i tuńczyka, z pomidorami, szalotką i natką pietruszki, polana domowym sosem cytrynowo-miodowym. Szybka i pożywna przekąska na każdą okazję.
Przygotowanie
- Fasolę z puszki odsączyć i przełożyć do dużej miski.
- Cebulę szalotkę obrać i pokroić w cienkie paseczki. Dodać do fasoli.
- Pomidory pokroić w paski i dorzucić do sałatki.
- Tuńczyka z puszki odsączyć z oleju, rozdrobnić widelcem i dodać do miski.
- Natkę pietruszki bardzo drobno posiekać i wsypać do sałatki.
- Przygotować sos vinaigrette: do słoika wlać oliwę, sok z cytryny, dodać miód płynny i rozgnieciony ząbek czosnku. Zamknąć słoik i energicznie potrząsać, aż powstanie jednolity sos.
- Sos wlać do sałatki i dokładnie wymieszać. Podawać od razu lub po lekkim schłodzeniu.