Skladniki
- oliwa 2 łyżki
- ogórki kiszone 2
- sól, pieprz mielony do smaku:
- dość duże pomidory 4
- ziaren kukurydzy (konserwowej lub świeżej, ugotowanej) 1 szkl.
- cebulki dymki razem ze szczypiorkiem 2
- czubata łyżka siekanego koperku 1
- ząbki kiszonego czosnku 3
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka do obiadu to elegancka i kolorowa przystawka podana w pomidorowych miseczkach. Świeże warzywa i aromatyczne dodatki tworzą lekkie i apetyczne danie.
Przygotowanie
- Pomidory spaszyć w wrzącej wodzie przez 1-2 minuty
- Obrać pomidory ze skórki
- Z wierzchu pomidorów przyciąć, aby po obróceniu stanęły prosto
- Odkroić spód, gdzie był ogórek (tę część usunąć)
- Delikatnie wydrążyć środek pomidorów i pokroić go w kostkę
- Ogórki świeże razem ze skórką pokroić w kostkę
- Ogórki małosolne pokroić w kostkę
- Cebulkę pokroić w kostkę
- Szczypiorek, koperek i czosnek drobno posiekać
- Wszystkie pokrojone składniki przełożyć do miseczki
- Wymiesza¢ ze sobą, dodając kukurydzę, oliwę i przyprawy
- Odstawić na kilka minut, aby smaki się przegryzły
- Pomidorowe misy napełnić gotową sałatką i przybra¢ zielenią