Opis
Syta sałatka z gotowanymi pieczarkami, brokułem, smażonym kurczakiem w przyprawie gyros, jajkami i serem Gouda, doprawiona majonezem.
Przygotowanie
- Pieczarki oczyścić i gotować w wodzie przez 15 minut. Po ugotowaniu odcedzić i pokroić na kawałki.
- Brokuł podzielić na małe różyczki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzić.
- Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki i podsmażyć na 1 łyżce oleju z dodatkiem 2 łyżek przyprawy gyros, aż będzie złocisty.
- Jajka ugotować na twardo (około 10 minut), obrać i pokroić na kawałki.
- Ser Gouda pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Wszystkie przygotowane składniki wsypać do miski, dodać 2-3 łyżki majonezu i doprawić pieprzem.
- Wymieszać i udekorować natką pietruszki.