Opis
Sałatka czerwona to klasyczna sałatka z kuchni polskiej, która stanowi sycące i kolorowe danie idealne na uroczyste obiady lub przyjęcia. Łączy smaki słono-kwaśne śledzia, jabłka i słodycz dressingu na bazie śmietany.
Przygotowanie
- Wymocz śledzie przez 3 godziny i pokrój je w kostkę.
- Pokrój w kostkę ziemniaki, buraki, jajka, ogórki kiszone, cebulę i jabłko. Pokrój czarne oliwki na cztery części.
- Połącz wszystkie składniki. Dopraw do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru.
- Polej połową śmietany i wymieszaj. Odstaw na kilka godzin do lodówki.
- Przełóż sałatkę do salaterki. Polej resztą śmietany, którą wymieszałeś z cukrem pudrem i sokiem z cytryny.