Skladniki
- marchewka 4 sztuki
- cukier 1 łyżka
- masło 5 dag
- cebula 4 sztuki
- tymianek 3 (świeży)
- migdały 5 dag
- whisky 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Ciepła sałatka cygańska z marchewki i cebuli duszonej w maśle, whisky i tymiankiem, posypana migdałami. Danie o unikalnych smakach, idealne do ciepłych potraw.
Przygotowanie
- Cebule i marchewki umyć dokładnie, osuszyć i obrać.
- Pokroić cebulę i marchewkę w cienkie plasterki.
- Migdały sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i grubszo posiekać.
- Na patelni rozgrzać masło na średnim ogniu.
- Cebulę zeszklić w gorącym maśle, mieszając przez 2-3 minuty.
- Dodać marchewkę, cukier, whisky i świeży tymianek.
- Doprawić do smaku solą i pieprzem (najlepiej świeżo zmielonym).
- Warzywa poddusić na małym ogniu przez 15-20 minut, w miarę potrzeby podlewając wrzątkiem.
- Zdjąć z ognia i przełożyć do salaterki.
- Podawać na gorąco, posypaną posiekanymi migdałami i dodatkowymi listkami tymianku.