A dzis ugotuje...Sałatka Ciotki Gabrysi ;)

Skladniki

• piersi z kurczaka 2

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Kolorowa i słodka sałatka z pierśami kurczaka, warzywami i majonezowo-keczapowym sosem, idealna na imprezę lub rodzinny obiad.

Przygotowanie

1. Na patelni powoli rozgrzej 2 łyżki oleju.
2. W tym czasie filęt z kurczaka pokrój w paseczki o grubości 1,5 cm i wymieszaj z przyprawą gyros.
3. Gdy olej się dobrze rozgrzeje, wyłoż męsko i podsmiem na złoty kolor przez około 3-4 minuty, mieszając by się nie przypaliło.
4. W międzyczasie pokrój cebulem: najpierw na pół, potem w cienkie paseczki.
5. Gdy filet będzie prawie podsmany, dodaj pokrojoną cebulem i dokładnie mieszaj przez 1 minutę.
6. Odstaw z ognia by ostygł.
7. Pokrój pozostałe składniki: sąlatę lodową w kostkę 2x2 cm, zielony ogórek w kostkę 1,5x1,5 cm, 2/3 czerwonej papryki w kostkę 1,5x1,5 cm, 1/3 czerwonej papryki w mniejszą kostkę 1x1 cm do dekoracji.
8. Do przygotowania sosu wymieszaj 10 łyżek majonezu z keczapem.
9. Przygotuj dressing koperkowy: wymieszaj koperek z 2 łyżkami oleju, 1 łyżeczką kwasu cytrynowego.
10. Składaj sałatkę warstwami: 1 warstwa - męso z cebulem, wylej połowę jogurtu; 2 warstwa - zielony ogórek, wylej 5 łyżek sosu; 3 warstwa - kukurydza, wylej 6 łyżek sosu; 4 warstwa - 2/3 czerwonej papryki, wylej pozostały jogurt; 5 warstwa - sałata lodowa, wylej resztę sosu majonezowo-keczapowego.
11. Posyp drobno pokrojoną papryką, zdob warzywa samym majonezem i polej dresingiem koperkowym.