Skladniki
- pierś z kurczaka podwójna lub dwie pojedyncze 2 sztuki
- zielona sałata 1
- łyżka musztardy miodowej 1 łyżka
- jogurt grecki 1 mały
- chleb owsiany 3 kromki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekka wersja sałatki cezar z grillowaną piersią kurczaka, chrupiącymi grzankami z chleba owsianego i sosem na bazie jogurtu greckiego z musztardą miodową.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 180°C z funkcją grillowania lub gorącego powietrza.
- Piersi z kurczaka opłucz i osusz. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Chleb owsiany pokrój w małe kromeczki i ułóż obok kurczaka na tej samej blasze.
- Wstaw blachę do piekarnika i grilluj przez 25–30 minut, aż kurczak będzie upieczony i lekko zrumieniony, a kromki chrupiące.
- W tym czasie przygotuj sos: w miseczce połącz łyżkę musztardy miodowej z jogurtem greckim i dokładnie wymieszaj.
- Dopraw sos solą i pieprzem do smaku. Opcjonalnie możesz dodać łyżkę miodu, jeśli lubisz słodszy smak.
- Sałatę opłucz, osusz i porwij lub pokrój na kawałki. Przełóż do dużej miski.
- Polej sałatę przygotowanym sosem i wymieszaj, żeby wszystkie liście były pokryte.
- Upieczoną pierś z kurczaka pokrój w cienkie plasterki.
- Kromki chleba możesz pokroić w kostki (grzanki) i wrzucić do sałaty lub podać obok jako chrupiący dodatek.
- Ułóż plasterki kurczaka na sałacie i podawaj od razu.