Skladniki
- sól 1 łyżeczki
- oliwa 3 łyżki
- cebula 1 sztuka
- bazylia świeża 15 liście
- ocet balsamiczny 1 łyżka
- mozarella 1 kg
- pomidory świerze 4 sztuki
- Pieprz czarny grubo mielony Prymat 1 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczna włoska sałatka Caprese z plastrów świeżych pomidorów, mozzarelli i cebuli, udekorowana bazylią i polana dressingiem z oliwy i octu balsamicznego. Lekka i kolorowa przystawka gotowa w kilkanaście minut.
Przygotowanie
- Pomidory umyj i pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
- Mozzarellę osącz z zalewy i pokrój w plastry podobnej grubości.
- Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki.
- Na półmisku ułóż plastry pomidorów jako podstawę.
- Na każdym plastrze pomidora połóż plasterek mozzarelli.
- Na mozzarelli ułóż plasterki cebuli.
- Posyp całość posiekanymi liśćmi świeżej bazylii.
- W małej miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek z 1 łyżką octu balsamicznego.
- Tuż przed podaniem posyp sałatkę solą i pieprzem, a następnie polej przygotowanym dressingiem z oliwy i octu balsamicznego.