Opis
Kolorowa sałatka z gotowanych buraków, ogórków kwaszonych i kukurydzy, połączona majonezem. Idealna na imprezowy stół lub jako dodatek do mięs.
Przygotowanie
- Buraki dokładnie umyć, uważając, żeby nie uszkodzić skórki, i ugotować w mundurkach do miękkości (około 40-60 minut).
- Ugotowane buraki wystudzić i obrać ze skórki.
- Buraki i ogórki kwaszone pokroić w drobną kostkę.
- Kukurydzę osączyć z zalewy i przelać wrzątkiem, następnie odcedzić.
- Wymieszać kukurydzę z buraczkami i ogórkami.
- Dodać majonez i dokładnie połączyć.
- Doprawić do smaku solą i pieprzem.