Skladniki
- kukurydza 1 puszka
- sól do smaku
- czosnek 3 ząbki
- jogurt naturalny 3 łyżki
- majonez 3 łyżki
- ocet 2 łyżeczki
- buraki 4 szt
- ogórek kwaszony 2 szt
- ogórek konserwowy Smak 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kolorowa sałatka z gotowanych buraków, ogórków i kukurydzy, podana z kremowym sosem czosnkowo-jogurtowym. Lekka i orzeźwiająca propozycja na każdą okazję.
Przygotowanie
- Buraki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (około 40–50 minut). Alternatywnie możesz upiec je w piekarniku w 200°C przez 60 minut. Ostudź, obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Ogórki kwaszone i ogórki konserwowe pokrój w drobną kostkę. Kukurydzę z puszki odcedź.
- Przygotuj sos: w miseczce połącz majonez, jogurt naturalny i ocet. Przeciśnij przez praskę 3 ząbki czosnku i dodaj do sosu. Dopraw solą do smaku i dokładnie wymieszaj.
- W dużej misce wymieszaj pokrojone buraki, ogórki i kukurydzę.
- Polej warzywa przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były dobrze pokryte.
- Wstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.