Skladniki
- sok z cytryny 1
- jogurt naturalny 1
- majonez 1 szt
- ser feta 1 OPAKOWANIE
- brokuł 1 szt
- płatki migdałowe 20 dkg
- sól, cukier, pieprz
- puszka ciecierzycy 1
- keczup pikantny 1 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Syta i aromatyczna sałatka brokułowa z serem feta, chrupiącymi płatkami migdałowymi i ciecierzycą, polana kremowym sosem z majonezu, jogurtu i keczupu pikantnego.
Przygotowanie
- Brokuła oczyść i ugotuj w osolonej wodzie z sokiem z cytryny i odrobiną oliwy, aż będzie miękki (ok. 5–7 minut). Wystudzić i podzielić na drobne różiczki.
- Ser feta pokroj w kostkę o boku ok. 1 cm.
- Płatki migdałowe upraż na suchej patelni na złoty kolor (ok. 2–3 minuty), ciągle mieszając.
- Ciecierzycę odcedź z zalewy i płucz pod zimną wodą.
- W miseczce wymieszaj majonez z jogurtem naturalnym i keczupem pikantnym. Dopraw solą, cukrem i pieprzem.
- W dużej misce połącz brokuły, feta, migdały i ciecierzycę. Polej sosem i delikatnie wymieszaj.