Skladniki
- sok z cytryny 1 łyzki
- oliwa 1 łyżki
- pomidory 4 szt
- jogurt naturalny 1 szt
- majonez 1 słoik mały
- brokuł 1 szt
- pęczek szczypiorku 1 szt
- jaja 6 szt
- słoik kukurydzy(minikolby) 1 słoik
- keczup pikantny 1 łyzki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kolorowa i sycąca sałatka brokułowa z jajkami na twardo, pomidorami i kukurydzą minikolby, polana kremowym sosem z majonezu, jogurtu i keczupu pikantnego.
Przygotowanie
- Brokuła oczyść i ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki soku z cytryny i łyżki oliwy, aż będzie miękki, ale nie rozgotowany (około 5–7 minut). Wystudzić i podziel na małe różyczki.
- Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut od zagotowania wody), ostudź, obierz i pokrój na ćwiartki lub plastry.
- Pomidory sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić w ćwiartki.
- Kukurydzę minikolby odcedź z zalewy i pokrój ukośnie na kawałki.
- Szczypiorek drobno posiekaj.
- W miseczce wymieszaj majonez z jogurtem naturalnym i keczupem pikantnym.
- W dużej misce połącz brokuły, jajka, pomidory, kukurydzę i szczypiorek. Dodaj sos i delikatnie wymieszaj.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie dekoracyjnie rozłóż na półmisku.