Skladniki
- ząbki czosnku 2 szt
- brokuły 1 główki
- pieprz kolorowy 1 szczypta
- sera pleśniowego 1 szt
- majonezu tradycyjnego 3 łyżki
- uprażonych ziaren słonecznika 3 łyżki
- jajko ugotowane na twardo 2 szt
- Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 (jodowana)
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pożywna sałatka brokułowa z jajkiem, idealna jako element obiadowy lub przekąska. Połączenie delikatnych brokułów, kremowej majonezowo-jajecznej bazy i aromatycznego sera pleśniowego stanowi wykwintne danie na każdą okazję.
Przygotowanie
- Ugotuj brokuły w lekko posolonej wodzie. Odcedź i osusz.
- Praż na rozgrzanej patelni ziarna słonecznika.
- Staraj jajka na tarce o małych oczkach.
- W misce wymieszaj majonez z wyciśniętym czosnkiem.
- Dodaj mieszankę majonezu i czosnku do utartych jajek. Dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku.
- Na talerz ułóż rozdzielone kawałki brokułów, pokrojony na małe kawałki ser pleśniowy. Posyp całość prażonymi ziarenkami słonecznika.