A dzis ugotuje...Sałatka brokułowa z gęsią ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • papryka 1 (chili lub jalapeno)
  • olej 2 łyzki
  • cebula 1 szt
  • sos sojowy 3 łyzki
  • bulion warzywny szk
  • olej sezamowy 2 łyzki
  • brzoskwinia 1 szt
  • brokuły 80 dag
  • orzeszki ziemne 3 łyzki
  • melisa
  • szczypta cukru
  • file tz gesi 2 szt
  • Do dekoracji:

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Sałatka z brokułów i fileta z gęsi z brzoskwinią, orzeszkami ziemnymi i sosem sojowym — orientalne danie pełne aromatów.

Przygotowanie

  1. Skórkę fileta z gęsi naciąć w kratkę.
  2. Na patelni mocno rozgrzać olej, włożyć mięso skórką do dołu i zarumienić. Zmniejszyć ogień i smażyć jeszcze 10 minut, obracając kilka razy.
  3. Usmażone mięso odłożyć na talerz i trzymać w cieple.
  4. Brzoskwinię obrać i pokroić na cienkie cząstki.
  5. Brokuły podzielić na różyczki, cebulę grubo posiekać.
  6. Na patelni rozgrzać olej sezamowy, wrzucić cebulę i brzoskwinię, krótko dusić.
  7. Dołożyć brokuły i orzeszki ziemne.
  8. Wlać bulion warzywny i sos sojowy, gotować 8-10 minut.
  9. Doprawić solą, pieprzem i cukrem.
  10. Mięso pokroić, włożyć z powrotem na patelnię i podgrzać.
  11. Papryczkę chili oczyścić z pestek i pokroić w plasterki. Posypać gotowe danie chili i opcjonalnie udekorować melisą.