Skladniki
- masło 1 łyżka
- majonez 1 łyżki
- orzechy włoskie 10 dag
- brokuły 1 szt
- jogort naturalny 1 szt
- pędy bambusa 1 puszka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekka sałatka brokułowa z chrupiącymi orzechami włoskimi i pędami bambusa, podana z kremowym sosem majonezowo-jogurtowym.
Przygotowanie
- Brokuły oczyść i ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem szczypty kwasku cytrynowego, aż będą miękkie (około 5–7 minut). Odcedź i odstaw do ostygnięcia, następnie podziel na różyczki.
- Orzechy włoskie grubo posiekaj, a następnie podsmaż na łyżce masła na złoty kolor. Wystudzić na talerzu.
- Pędy bambusa odcedź z zalewy.
- W miseczce wymieszaj majonez z jogurtem naturalnym.
- W dużej misce połącz brokuły, pędy bambusa i orzechy. Dodaj sos majonezowo-jogurtowy i delikatnie wymieszaj.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie dekoracyjnie rozłóż na półmisku.