Opis
Lekka sałatka z obgotowanego brokuła, ogórków kwaszonych i kukurydzy z puszki, doprawiona majonezem. Świetna jako dodatek do obiadu lub na imprezę.
Przygotowanie
- Brokuł umyć, podzielić na różyczki i obgotować w osolonej wodzie do miękkości (około 5-7 minut). Odcedzić i ostudzić.
- Ogórki kwaszone obrać ze skórki i zetrzeć na tarce jarzynowej.
- Kukurydzę osączyć z zalewy i przelać wrzątkiem, a następnie odcedzić.
- Wszystkie składniki przełożyć do miski i wymieszać.
- Dodać majonez i dokładnie połączyć.
- Doprawić do smaku solą i pieprzem.