Opis
Sałatka brokułowa to klasyczny przepis z polskiej kuchni. Jest idealnym, sycącym daniem na lunch lub lekki obiad. Podawaj najlepiej z dodatkiem pieczywa.
Przygotowanie
- Oczyszcz brokuły i gotuj w lekko osłodzonym wrzątku przez 10 minut. Odcedź i pokrój na niewielkie kawałki.
- Pokrój pomidory i ugotowane jajka na twardo w ćwiartki.
- Umyj i pokrój paprykę czerwona i żółtą w cienkie plastry.
- Poszatkuj cebulę w drobną kostkę lub przeciskaj czosnek przez praskę. Wymieszaj go z olejem słonecznikowym.
- W misce wymieszaj wszystkie warzywa. Polej sałatkę sosem przygotowanym z jogurtu naturalnego, soli i pieprzu.