Opis
Pożywna sałatka brokułowa w stylu azjatyckim. Idealna jako danie główne na lunch lub uroczysty obiad. Kurczak marynowany w sosie sojowym i przyprawach, połączony z świeżym, chrupiącym brokułem oraz aromatycznymi zupkami chińskimi. Podawaj z ostrym akcentem z papryki.
Przygotowanie
- Pokrój piersi kurczaka na słupki. Wymieszaj sos sojowy, olej, czosnek suszony, przyprawę do kurczaka i paprykę ostrą. Marynatę dodaj do kurczaka, wymieszaj i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny.
- Usmaż kurczaka z lodówki na suchej patelni.
- Zalej zupki chińskie połową wrzącej wody (zgodnie z instrukcją producenta), przykryj i kilkukrotnie zamieszaj.
- Umyj brokuła i podziel na różyczki.
- Zagotuj wodę z solą i cukrem w garnku, wrzuć różyczki brokuła i gotuj przez około 5 minut.
- Wyjmij brokuła z wrzątku i włóż do zimnej wody z kostkami lodu. Po ostygnięciu wyjmij brokuła i odsącz na durszlaku.
- Pokrój ser w kostkę.
- Wszystkie składniki (kurczak, brokuł, zupki chińskie, ser) wlej do dużej miski i wymieszaj.