Opis
Sałatka alzacka to kolorowa sałatka z papryki, kiełbasy, jajek i rozmaitych dodatków przygotowana sosu tatarskim. Idealna jako druga dania lub przyprawiająca obiad.
Przygotowanie
- Papryków umyć, osuszyć i pokroić na cienkie paseczki.
- Cebulę obrać, umyć i pokroić na drobną kostkę.
- Korniszony pokroić na plastry lub małe kawałki.
- Kiełbasę pokroić na plastry lub kostkę.
- Jajka ugotować na twardo (około 10 minut od momentu zagotowania wody), ostudzić w zimnej wodzie.
- Jajka obrać ze skorupki i każde podzielić na 8 części.
- Wszystkie składniki wymieszać razem w misce.
- Dodać sos tatarski lub majonez i dokładnie wymieszać.
- Doprawić solą i pieprzem czarnym do smaku.