Opis
Syta sałatka z ugotowanego brołu, smażonych paski kurczaka i fasoli czerwonej, polana aromatycznym sosem czosnkowym z majonezu i jogurtu.
Przygotowanie
- Brokół podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wrzącej wodzie przez około 5–7 minut, aż będzie miękki. Odcedz.
- Piersi kurczaka pokroj w paski i usmaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron, około 5–6 minut. Odstaw do ostygnięcia.
- Przygotuj sos czosnkowy: wymieszaj 2–3 łyżki majonezu z 2–3 łyżkami jogurtu naturalnego i 3 wyciśniętymi ząbkami czosnku.
- W dużej misce połącz brokół, paski kurczaka i fasolę czerwoną (odsaczoną z puszki).
- Polej sos czosnkowy na składniki i dokładnie wymieszaj. Podawaj od razu lub schłódz w lodowóce.