Skladniki
- czosnek 1 ząbek
- orzechy włoskie 1 garść
- cukier, sól do smaku
- śmietana 18 proc 1 szt
- sałata chrupiąca 1 szt
- zielona cebulka 1 pęczek
- otręby 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sałata z otrębami to lekka i chrupiąca sałatka z poszarpanej sałaty, zielonej cebulki i orzechów włoskich, polana kremowym dressingiem ze śmietany i czosnku oraz posypana podprażonymi otrębami.
Przygotowanie
- Sałatę chrupiącą porwij rękami na mniejsze kawałki i włóż do miski.
- Zieloną cebulkę posiekaj drobno i dodaj do sałaty.
- Orzechy włoskie obierz (jeśli nieobrane) i grubo posiekaj, dodaj do miski.
- Otręby wysyp na suchą patelnię i podsmaż na złoty kolor na średnim ogniu przez 2–3 minuty, ciągle mieszając.
- Podsmażone otręby dodaj do sałaty.
- Śmietankę przełóż do miseczki, wycisnią przez praskę czosnek i wymieszaj.
- Dressing dopraw solą i cukrem do smaku.
- Polej sałatę dressingiem śmietanowym i delikatnie przemieszaj. Podawaj od razu.