Opis
Sałata z liści rzodkiewki, rukoli i innych zieloności – lekka i orzeźwiająca przekąska w kuchni polskiej. Doskonała jako dodatek do obiadu. Wystarczy udekorować ją świeżą rzodkiewką dla idealnego akcentu.
Przygotowanie
- Umyj wszystkie liście bardzo dokładnie pod bieżącą wodą.
- Bardzo drobno posiekaj rzodkiewkę, rukolę oraz czosnek niedźwiedzi.
- Szczypiorek możesz pokroić na większe kawałki, a liście szpinaku najlepiej porwać jak sałatę, unikając krojenia.
- Sparz pomidory, obierz je ze skórki i zmiksuj z jogurtem naturalnym.
- Wymieszaj razem wszystkie składniki (pokrojone/porwane liście, zmiksowany jogurt z pomidorów). Dopraw pieprzem białym i solą.
- Odstaw sałatkę na 10 minut do lodówki.
- Przed podaniem polej sosem z jogurtu i udekoruj, np. kawałkami rzodkiewki.