Skladniki
- sól do smaku
- olej 1 szkl
- pomidory 1 kg
- cebula 1 kg
- ocet 1 szkl
- marchew 1 kg
- ogórki 1 kg
- głowka kapusty
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sałata z kapusty białej to domowy przetwory do słoików z gotowanej kapusty, marchwi, pomidorów, ogórków i cebuli w lekkiej zalewie z oleju i octu.
Przygotowanie
- Marchew zetrzeć na tarce.
- Kapustę zszatkować na cienkie paski.
- Pomidory, cebulę i ogórki pokroić w kostkę.
- Wszystkie składniki włożyć do dużego garnka i gotować do miękkości marchwi.
- Gorącą sałatkę nakadać do wyparzonych słoików i szczelnie zakręcić bez pasteryzacji.