Opis
Sałatka z granatem to lekka i orzeźwiająca sałatka w stylu kuchni polskiej, idealna jako dodatek do obiadu. Połączenie chrupkości piniowych orzechów, słodyczy granatu oraz świeżości grejpfruta tworzy idealny balans smaków. Podkreśla jej charakterystyczny, słodko-kwaśny smak.
Przygotowanie
- Umyj i osusz liście sałaty, a następnie wrzuć je do dużej miski.
- Upraż orzechy piniowe na suchej patelni i ostudź. Dodaj orzeszki do liści wraz z obranym i podzielonym na cząstki grejpfrutem.
- Przekrój granaty na pół. Z jednego z nich wyjmij łyżką pestki i dodaj do sałaty.
- Z drugiego ziarennika granatu wyciśnij sok za pomocą wyciskarki do cytryn.
- W osobnej misce wymieszaj trzepaczką wyciśnięty sok, ocet winny, oliwę oraz starty chrzan. Dopraw do smaku.
- Polej sałatę przygotowaną wcześniej dressingiem i całość delikatnie wymieszaj.