Skladniki
- sól do smaku
- cebula kg
- ocet do smaku
- cukinia 2 kg
- marchew kg
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Sałatka z cukinii to letni, fit dodatek w stylu polskim. Idealna na piknik lub jako zdrowa przystawka do obiadu. Pasteryzacja zachowuje świeżość i aromat warzyw.
Przygotowanie
- Obierz cukinię, wykroić gniazda nasienne i pokrój w cienkie kwadraciki. Posól i odstaw.
- Pokrój cebulę w półtalarki. Posól i odstaw.
- Zetrzyj marchew na grubej tarce.
- Po dwóch godzinach odciśnij cukinię i cebulę. Połącz je z marchewką, octem, solą i pieprzem do smaku.
- Nłóż masę do słoików i pasteryzuj przez około 20 minut.