Skladniki
- rukola do smaku
- ser pleśniowy do smaku
- sałata lolo do smaku
- pomidory daktylowe do smaku
- pomidory suszone w zalewie do smaku
- ew sól do smaku
- jajka przepiórcze do smaku
- Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Elegancka sałatka z rukoli i sałaty lolo z serem pleśniowym, pomidorami suszonymi, pomidorami daktylowymi i jajkami przepiórczymi, skropiona aromatyczną oliwą.
Przygotowanie
- Jajka przepiórcze ugotuj na twardo: wrzuć do wrzącej wody i gotuj przez 2 minuty. Po ugotowaniu przelej zimną wodą, obierz i przekrój na pół.
- Rukolę i sałatę lolo umyj i osusz. Umieść obie sałaty w dużej misce i delikatnie wymieszaj.
- Pomidory suszone w zalewie wyjmij i pokrój w mniejsze kawałki. Zarezerwuj trochę oliwy z zalewy do skropienia sałatki.
- Pomidory daktylowe umyj i przekrój na pół.
- Ser pleśniowy pokrusz palcami i rozsyp na sałacie.
- Dodaj pomidory suszone, pomidory daktylowe i połówki jajek przepiórczych.
- Skrop całość oliwą z zalewy pomidorów suszonych, dopraw pieprzem kolorowym i ewentualnie odrobiną soli. Podawaj od razu.