Opis
Syta sałatka kebabowa z podsmażoną piersią kurczaka, kapustą pekińską, kukurydzą i ogórkami konserwowymi, podana z kremowym sosem majonezowo-śmietanowym.
Przygotowanie
- Kapustę pekińską drobno pokrój i wrzuć do dużego, wysokiego naczynia.
- Piersi z kurczaka pokrój w kostkę, posyp przyprawą kebabową i podsmaż na patelni do jasnozłotego koloru.
- Ogórki konserwowe (5 sztuk) pokrój w drobną kostkę.
- Pomidory (3 sztuki) pokrój w kostkę.
- Cebulę (2 sztuki) pokrój w cienkie paseczki i poddusz na patelni, aż się zeszkli.
- Wszystkie przygotowane składniki wsyp do naczynia z kapustą, dodaj odsączoną kukurydzę z puszki i wymieszaj.
- Przygotuj wybrany sos — wariant 1: wymieszaj 3/4 szklanki majonezu z 3/4 szklanki śmietany 18%. Wariant 2: wymieszaj 3/4 szklanki majonezu z ketchupem i śmietaną.
- Sos dodaj do sałatki i dokładnie wymieszaj.
- Całość dopraw solą, pieprzem i odrobiną przyprawy kebabowej do smaku.