Skladniki
- cebula 1 szt
- sól, pieprz
- pieczarki 20 dag
- tłuszcz
- papryka czerwona 1 szt mała
- przecier pomidorowy 2 łyżeczki
- kotlety schabowe 1 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sakiewki to pieczone rożnery ze schabu nadziewane farszem z pieczarek, papryki i cebuli w sosie pomidorowym — efektowne danie obiadowe.
Przygotowanie
- Kotlety schabowe oprzu solą i pieprzem, następnie rozbij cienko na duże płaty.
- Pieczarki, paprykę i cebulę drobno pokrój.
- Podsmaż warzywa na tłuszczu na patelni przez kilka minut.
- Dodaj przecier pomidorowy, wymieszać i dopraw farsz solą i pieprzem.
- Na środku każdego płata mięsa ułóż porcję farszu.
- Zwiń mięso w kształt sakiewki i mocno zwiąż nitką kuchenką.
- Ułóż sakiewki na natustłuszczonej blaszce.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. 30 minut, podlewając powstałym sosem.
- Po upieczeniu i wystużeniu usuń nitki.
- Przed podaniem podgrzej mięso i polej sosem z pieczenia.