Skladniki
- cukier 1 kg
- woda 1 litr
- cukier waniliowy 2 op.
- spirytus 1 litra
- jeżyny 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Aromatyczna nalewka z jeżyn na spirytusie, przygotowywana tradycyjną metodą z cukrowym syropem waniliowym. Idealna do podawania w małych kieliszkach jako domowy trunek.
Przygotowanie
- Wodę (1 litr) wlać do garnka, dodać 1 kg cukru i 2 opakowania cukru waniliowego.
- Zagotować mieszając, aż cukier się rozpusci.
- Wrzzątkiem zalac jeżyny (1 kg) w dużym słoiku lub garnku.
- Odstawin na cały dzień (około 24 godziny) do ostygnięcia.
- Na drugi dzień zalać jeżyny przez sito lub gazę, dokładnie odciskając owocce.
- Do odcedzonego płynu dolać 1 litr spirytusu i dokładnie wymieszać.
- Przelac do butelek, szczelnie zamknać i odstawin w chłodne miejsce na co najmniej kilka dni przed piciem.