A dzis ugotuje...Rzodkiewki na słodko na zimowe dni ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)

Skladniki

  • sól 1 łyżeczka
  • olej szklanki
  • sok z cytryny szklanki
  • czosnek 2 ząbki
  • woda 2 szklanki
  • rzodkiewka 5 pęczków
  • ocet 10 % szklanki
  • miód prawdziwy 10 łyżek
  • Gorczyca biała cała Prymat 1 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczny polski dżem z rzodkiewek, idealny na zimowe dni. Przygotuj słodki, pikantny dodatek, który dzięki długiemu przechowywaniu smakuje najlepiej po około dwóch tygodniach.

Przygotowanie

  1. Umyj rzodkiewki młode, ewentualnie je obierz. Większe okazy pokrój na ćwiartki, mniejsze przekrój na pół i układaj w słoikach.
  2. Zagotuj wodę z olejem, sokiem z cytryny, octem, drobno posiekanym czosnkiem, gorczycą, solą i miodem.
  3. Zalej rzodkiewki przestudzoną zalewą.
  4. Pasteryzuj przez około 20 minut. Smakują najlepiej po około 2 tygodniach.