Opis
Ryżowe szaleństwo to szybkie i sycące danie obiadowe – gotowany ryż podany z aromatycznym sosem pomidorowym z szynką drobiową i słodką śmietaną.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu – zazwyczaj woreczek wkłada się do wrzącej, osolonej wody i gotuje przez ok. 15 minut.
- Cebulę obierz i pokrój w większą kostkę. Podsmaż na małym ogniu na odrobinie tłuszczu przez ok. 5 minut, aż zmięknie.
- Szynkę drobiową pokrój w kostkę i dodaj do cebuli. Duś pod przykryciem na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż składniki się lekko zarumienią (ok. 5–7 minut).
- Wlej 2 szklanki wody, dodaj słoiczek przecieru pomidorowego, 2 łyżki cukru, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut.
- Zdejmij garnek z ognia i wmieszaj słodką śmietanę – dzięki temu sos będzie kremowy i nie zwarzony.
- Ugotowany ryż przełóż na talerze i polej sosem pomidorowo-śmietanowym z szynką. Podawaj od razu.