Opis
Ryżowe kotleciki to soczyste i syte kotlety z połączenia mielonego mięsa wieprzowego i ugotowanego ryżu, smiażone na złoty kolor. To prosty i ekonomiczny pomysł na obiadowe danie główne.
Przygotowanie
- Ugotuj szklankę ryżu na sypko w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, a następnie całkowicie wystudź.
- Cebulę obierz i pokroj w bardzo drobne kosteczki.
- W dużej misce połącz 50 dag mielonego mięsa, wystudzony ryż, pokrojoną cebulę, 2 łyżki siekanej natki pietruszki i 1 jajko.
- Całość dokładnie wyroń rękami. Dopraw vegetouą oraz przyprawą do mięsa mielonego.
- Wilgotnymi dłońmi formuj z masy nieduże, płaskie kotleciki.
- Obtaczaj każdy kotlecik w bułce tartej z obu stron.
- Smaż kotleciki na rozgrzanym oleju przez około 3–4 minuty z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor.