A dzis ugotuje...Ryżowe ciateczka ;)

Skladniki

• cukier 40 dag
• masło 2 kostki
• jajko 6 sztuki
• olejek migdałowy 1 opakowanie
• kleik ryżowy 350 g

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Delikatne, lekkie ciasteczka ryżowe z olejkiem migdałowym, które tają w ustach. Idealne do kawy lub herbaty.

Przygotowanie

1. Separuj żółtka od białek.
2. Ukier miękkie masło z cukrem i żółtkami przez około 5-7 minut, aż się rozpuszczą i stają się puszystym.
3. Na końcu ucierania dodaj olejek migdałowy i kleik ryżowy, dobierz mieszaj.
4. Z białek ubij pianę (możesz dodac szczyptę soli, pięna będzie sztywniejsza) - ubijaj przez około 3-4 minuty.
5. Delikatnie dodaj piańę do ciasta i wymieszaj.
6. Wylej ciasto na blaszkę wylożoną papierem do pieczenia.
7. Piecz w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut na złoty kolor.
8. Po upieczeiu pokrój na kwadraty, trójkąty lub inne kształty.