Opis
Tradycyjny polski ryż ze śliwkami węgierkami gotowany na wolnym ogniu, podawany na ciepło ze śmietaną, cynamonem i cukrem. Lekkie i sycące danie, idealne jako obiad lub deser.
Przygotowanie
- Śliwki węgierki umyć dokładnie pod bieżącą wodą i usunąć z nich pestki.
- Ryż opłukać pod zimną wodą na sicie, aby usunąć nadmiar skrobi.
- Do garnka wlać 1,5 szklanki wrzącej wody, wsypać ryż i dodać szczyptę soli.
- Wymieszać i postawić na małym ogniu. Gotować pod przykryciem przez 5 minut.
- Po 5 minutach dodać przygotowane śliwki do ryżu i delikatnie wymieszać.
- Gotować dalej na małym ogniu przez około 50 minut pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając.
- Gotowy ryż ze śliwkami podawać ze śmietaną, cynamonem i cukrem do smaku.