Skladniki
- masło 1 łyzka
- ryż 11 szkl.
- rosół z kostki 2 szkl.
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Ryż zapiekany z szynką to proste i sycące danie obiadowe, w którym ugotowany ryż łączy się z paskami szynki, natką pietruszki i kremową śmietaną z żółtkami, a następnie zapiekany jest w temperaturze 160°C.
Przygotowanie
- Ryż dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, a następnie ugotuj w osolonej wodzie na pół-miękko (ok. 10 minut). Odcedź i przestudź.
- Szynkę (10 dag) pokrój w cienkie paski.
- Ugotowany ryż wymieszaj z paskami szynki oraz łyżką posiekanej natki pietruszki.
- W osobnym naczyniu rozmieszaj śmietanę kwaśną (3–4 łyżki) z 2 żółtkami, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Naczynie żaroodporne posmaruj masłem, przełóż do niego ryż z szynką i polej mieszanką śmietany z żółtkami.
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 20 minut, aż wierzch się lekko zarumieni.