Skladniki
- olej 2 łyżki
- czosnek 2 ząbki
- papryka czerwona 2 szt.
- ryż długoziarnisty 25 dag
- imbir 2 cm
- brokuły 30 dag
- 15 dag mrożonego groszku,200 ml rosołu warzywnego,2 łyżki sosu sojowego, skórka starta z limonki,pieprz prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Ryż z warzywami w stylu azjatyckim to aromatyczne danie z długoziarnistego ryżu, brokułów, papryki i groszku, smażone na woku z czosnkiem, imbirem i sosem sojowym.
Przygotowanie
- Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie, a następnie odcedź.
- Brokuły opłucz i podziel na różyczki. Blanszuj przez 3 minuty w osolonej wrzącej wodzie, odcedź.
- Papryki oczyść, umyj i pokroj w kawałki.
- W woku rozgrzej 2 łyżki oleju na dużym ogniu. Smaż paprykę przez 2–3 minuty.
- Dodaj wyciśnięty czosnek i starty imbir, smaż jeszcze minutę.
- Dodaj brokuły i mrożony groszek, całość podsmaż przez chwilę.
- Wlej 200 ml bulionu warzywnego i 2 łyżki sosu sojowego. Dodaj starą skórkę z limonki i pieprz do smaku. Podgrzewaj przez 5 minut.
- Dodaj ugotowany ryż do woką, wszystko razem dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku.