Opis
Ryż z warzywami i kurczakiem to szybki i sycycy obiad jednogarnkowy z chrupiącymi mrożonymi warzywami chińskimi i pikantnie doprawionym mięsem kurczaka.
Przygotowanie
- Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny Kucharka lub rosołu — dzięki temu będzie bardziej aromatyczny i złocisty.
- Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokroj w równą kostkę o boku ok. 2 cm.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Włóż kurczaka i smaż przez 5 minut, mieszając.
- Po 5 minutach posyp mięso solą, pieprzem i przyprawá do kurczaka pikantná. Smaż kolejne 5 minut, aż kurczak będzie złocisty i dokładnie upieczony.
- Zdejmij mięso z patelni i zawiejs je w foli aluminiowej, żeby nie wystygło.
- Na tej samej patelni (lub nowej) wysyóp mrożone warzywa chińskie. Smaż na dużym ogniu ok. 5–7 minut, mieszając. Dopraw solą i pieprzem — warzywa powinny być dość ostre.
- Na talerzu ułóż ryż, zrob w nim wgłębienie, do którego włóż warzywa. W środku warzyw znowu zrob wgłębienie i ułóż kawałki kurczaka. Możesz też wszystko wymieszać.