A dzis ugotuje...Ryż z pomarańczą i orzechami ;)

Skladniki

• olej 1 łyżka
• łyżeczki soli 1
• łyżeczka skórki startej z pomarańczy 1
• łyżki soku z pomarańczy 2
• szkl. łuskanych orzechów włoskich 1
• ryż brązowy 1 szkl.

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Ryż brązowy z pomarańczą i orzechami włoskimi to aromatyczny i zdrowy dodatek do dań mięsnych, wzbogacony świeżą skórką i sokiem z pomarańczy.

Przygotowanie

1. Pomarańczę dokładnie wyszoruj, sparz wrzątkiem i zetrzyj skórkę (tylko pomarańczową część, bez białej) na tarce jarzynowej.
2. Wyciśnij sok z pomarańczy — potrzebujesz 2 łyżki.
3. Ryż brązowy przepłucz pod zimną wodą, przełóż do garnka i zalej 1 szklanką wody.
4. Dodaj 1 łyżeczkę soli i 1 łyżkę oleju, zagotuj, a następnie gotuj na bardzo małym ogniu pod przykryciem, aż ryż wchłonie całą wodę — brązowy ryż gotuje się ok. 30 minut.
5. W razie potrzeby dolej w trakcie odrobinę wody.
6. Gdy ryż będzie prawie miękki, dodaj 2 łyżki soku z pomarańczy, startą skórkę i posiekane orzechy włoskie.
7. Gotuj jeszcze 10 minut, mieszając co jakiś czas.
8. Podawaj jako dodatek do pieczonego drobiu lub innych mięs.