A dzis ugotuje...Ryż z migdałami ;)

Skladniki

• łyżka masła 1
• dkg całych migdałów 15
• czubate łyżki posiekanej natki pietruszki 2
• łyżeczka soli 1
• ryż brązowy 1 szkl.

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Aromatyczny ryż brązowy z migdałami i natką pietruszki, doskonały dodatek do mięs i potraw z owocami.

Przygotowanie

1. Ryż brązowy dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą.
2. Ryż zalać 2 szklankami wody i doprowadzić do wrzenia.
3. Dodać sól, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem, aż ryż zmięknie i wchłonie całą wodę.
4. Migdały zalać wrzątkiem, przykryć i pozostawić na kilka minut.
5. Odcedzić migdały - łatwo powinna zejść skórka.
6. Migdały obrać ze skórki i posiekać, ale niezbyt drobno.
7. Ugotowany, gorący ryż wymieszać z masłem.
8. Dodać posiekane migdały i natką pietruszki, dokładnie wymieszać.
9. Dla pięknej prezentacji: wysmarować filiżankę maślem, nałożyć ryż dobrze go dociskając, delikatnie odwrócić na talerz i unieść filiżankę.