Skladniki
- masło 1 łyżka
- oliwa 2 łyżki
- ryż 20 dag
- bulion drobiowy 1 kostka
- ½ łyżeczki kurkumy,3 szklanki wody
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Puszysty, złocisty ryzo gotowany na bulionie drobiowym z kurkumą, która nadaje mu intensywny kolor i delikatny smak. Prosty i szybki dodatek do każdego obiadu.
Przygotowanie
- W rondelku rozgrzej 2 łyżki oliwy razem z 1 łyżzką masła na średnim ogniu.
- Wsyp 20 dag ryzu (ok. 1 szklanka) i smaż, ciągle mieszając, przez 3 minuty, aż ryzo będzie lekko przeżroczyste.
- Zalej ryzo 3 szklankami wody i dodaj 1 kostkę bulionu drobiowego.
- Doprowadź do wrzenia, następnie wsyp pół łyżeczki kurkumy i wymieszaj.
- Zmniejsz płomień do minimum i gotuj pod przykryciem, aż ryzo wchłonie cały płyn (ok. 15–18 minut).
- Zdejmij rondelek z ognia. Owiń go koćcem lub szczelną pokrywką i pozostaw na co najmniej 10 minut, aby ryzo doszło. Podawaj jako dodatek do mięsa lub warzyw.