Opis
Szybka i smaczna kolacja w stylu azjatyckim (kolacja). To danie łączące soczysty kurczak z różnorodnymi warzywami i aromatycznym sosem curry. Idealne na szybki posiłek na koniec dnia.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż i odstaw do całkowitego odsączenia.
- Pokrój pierś z kurczaka na drobną kostkę i wrzuć na patelnię z podgrzanym olejem. Dodaj pokrojone w plastry pieczarki, startą marchewkę, paseczki cebuli oraz kostkę papryki. Dopraw całość przyprawami i dodaj przyprawę curry.
- Po upieczeniu (lub usmażeniu) do całości dosyp wcześniej ugotowany i odsączony ryż oraz curry do smaku. Dodaj pozostałe przyprawy do smaku, badając konsystencję.