Skladniki
- sól szczypta
- woda
- wanilia
- jabłka 4 szt
- ryż 1 filiżanka
- margaryna 1 łyżka
- białko 3 szt
- konfitura
- skórka cytrynowa
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Polski deser 'ryż w kożuchu' to delikatne połączenie ugotowanego ryżu z jabłkami nadziewanymi konfiturą. Podawaj najlepiej ciepły, posypany lukrecją i orzechami.
Przygotowanie
- Sparz ryż gorącą wodą, odcedź i ugotuj do miękkości w wodzie, dodając margarynę, cukier, skórkę cytrynową i szczyptę soli.
- Obierz jabłka, wydrąż wnętrze i ugotuj. Nadziej je konfiturą i ułóż w żaroodpornym półmisku w kształt piramidy. Między jabłkami wypełnij ugotowanym ryżem.
- Z białek ubij pianę, dodaj cukier i wanilię. Polej spianowaną masę na piramidę.
- Posyp całość cukrem (i orzechami).
- Wstaw do piekarnika ustawionego na 180 stopni i piecz do zarumienienia.